I Prodotti
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I Prodotti |
L’Asti di Asti
Asti’s own Asti
L'Asti Docg Cocchi rappresenta la grande scuola
spumantista del più conosciuto Spumante aromatico del mondo.
Giulio Cocchi ne è oggi il solo produttore ancora attivo nella
città storica di Asti e produce in piccole quantità scegliendo
i moscati più fini e selezionati dalle colline dell'Astigiano.
Le rinnovate tecnologie produttive ed il balzo qualitativo di
questi recenti anni gli hanno fatto ben meritare la Docg. Ogni
sforzo viene fatto in vigneto ed in cantina alla Cocchi per
mantenere integro quel delicato e fruttato aroma originale, non
ultima una lentissima fermentazione in tini d’acciaio a
temperatura controllata fino a ottenere le finissime bollicine
che lo contraddistinguono.
Adatto, come sempre, a tutti i dolci più tipici. Il suo
carattere naturale ed il basso tenore alcolico lo rendono gradito
ad una ampia fascia di consumatori.
Giulio Cocchi Spumanti