I Prodotti
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I Prodotti |
GIULIO COCCHI BRUT MILLESIMO 1990
Metodo Classico
Zona di produzione: Basso Astigiano e Comune di Pietra de' Giorgi.
Vitigno: Pinot Nero vinificato in bianco e Chardonnay in proporzione diversa a seconda delle annate
Resa per ettaro: 75 quintali di uva.
Gradazione alcolica effettiva: 12,0% Vol.
Maturazione sui lieviti: almeno 48 mesi.
Caratteristiche: colore bianco paglierino con sfumature verdognole; profumo fine, molto delicato e persistente; sapore elegante e piacevolmente secco; spuma briosa, perlage equilibrato.
Note: Questo millesimo ha ottenuto la Medaglia d’Oro al prestigioso Concorso enologico di Vinitaly 1997 nella categoria Spumanti Metodo Classico
Giulio Cocchi Spumanti