Bağlar ve şaraphane üzerinde yıllar süren araştırma ve denemelerden sonra Bavalar Barbera şarabı üretimi konusunda son yıllarda yaşanan kalite devriminin bir bilirkişisi ve öncüsü olmuştur. Roberto, Giuli ve Paolo Bava babaları Piero ile beraber geleneksel aile şaraphanesini bugün moden işletme kurallarıyla işleyen bir şirkete dönüştürmüş, Piedmont şaraplarına yeni fikirler ve yöntemler getirmişlerdir. Stil ve kültüre verdikleri önem Bavaların sesin ve tadın uyandırdığı hisler arasında bir bağ bulunduğunu keşfetmeye yöneltmiştir. Bava şarapları yörenin azimli dağıtıcıları ve ithalatçılar sayesinde birçok ülkede bulunabilmektedir.