Four Seasons Hotel Istanbul geleneksel hale gelen “Trüf Yemekleri” haftası
ile İtalya’nın en önemli şarap üreticisi ve uzmanlarından Roberto Bava’yı konuk ediyor. 

17 ile 26 Kasım tarihleri arasında Şef Ciaran Hickey son derece ender olarak
bulunan trüf mantarı ile hazırladığı yemekleri, Seasons Restaurant’da Italya’nın ünlü
Bava şarapları ile birlikte beğeninize sunacak. Bilindiği gibi trüf mantarı yiyecek
içecek dünyasının en nadide malzemelerinden biridir. Siyah trüf İtalya’nın
Umbria bölgesinde, beyazı ise Piemonte’de çok kısıtlı olarak yetişiyor.
Özellikle tercih edilmesinin nedeni lezzetinin ayrıcalığıdır. 

Beyaz trüfün bulunduğu Piemonte bölgesinde Bava şaraplarını üreten Bava ailesi,
bölgedeki son yılların en kaliteli şaraplarını üreterek yeni fikir ve yöntemler getirdiler. 

ADCO Gıda’nın sponsorluğunda sunulacak olan Bava şaraplarını, trüflü spesiyaliteler
eşliğinde öğlen ve akşam yemeklerinin yanı sıra, Pazar brunch’ında
da tatma fırsatı bulacaksınız.