Ancak en iyi yıllarda üretilen bu şarapta bir modern klasiktir, % 100 Barbera üzümü kullanılır ve ürün, şarapevinde bir yıl süreyle yeni meşe fıçılarda ve bir yıl da şişede olgunlaştırılır. Dünyaca beğenilen bu kırmızı şarabın rengi yoğun bir yakut kırmızısıdır ve vanilya ile baharatları andıran yoğun bir kokusu vardır. Uzun içimli, dolgun, kadifemsi yapısı ile bu şarap, kırmızı etli yemekler ve mantarla mükemmeldir.