GRUPPO DI STUDIO "IL VINO SULL'ALTARE":

Relatore

Titolo relazione o comunicazione

Prof. Mario Fregoni Presidente Comitato Nazionale delle Denominazioni d'Origine dei Vini - Già Presidente mondiale O.I.V.
Cattedra di Viticoltura Università Sacro Cuore di Piacenza

Tecniche di Viticoltura in terra di  Missione

I Papi e il Vino

Prof. Leo Moulin* Storico
Professore emerito Università di Bruxelles e Cattolica di Lovanio

L'opera dei Monasteri Benedettini nella diffusione della vite e del vino nel Medioevo in Europa
Mons. Luciano Pacomio Rettore dell'Almo Collegio Capranica di Roma

Il vino come segno di unità nella Bibbia
Don Elio Scotti  * Rettore del Tempio di Don Bosco
Vino e vigne per Don Bosco
Don Vittorio Croce Giornalista, Commissione di  degustazione.
Il vino nel Sacramento dell'Eucarestia
Prof. Luciano Usseglio Tomasset* Direttore Istituto Sperimentale per l'Enologia di   Asti
Ricercatore, moderatore del Convegno

Commento ai verbali delle Commissioni di degustazione al 2° Seminario
Nuove prove sperimentali di Malvaxia Sincerum
Don Renato Cavallo* Cattedra di Viticoltura Università di Mendoza, Argentina
Esperienze di coltivazione della vite e produzione di vino dei salesiani in America Latina
Marina Cappellino Ricercatrice e Architetto
Collaboratrice Museo Nazionale Arti e Tradizioni popolari
Note sulle destinazioni colturali dei possedimenti dei canonici regolari agostiniani del Basso Monferrato: La vite ed il vino (sec. XV - XVIII)
Don Angelo Sabatini* Congregazione Benedettina Olivetana
La viticoltura nella storia dell'Abbazia di Monte Oliveto Maggiore
Mons. Guido Montanaro Curia di Asti - Commissione di   degustazione
Esperienze missionarie in Asia ed in Africa
Franco Piccinelli Giornalista e scrittore
I parroci rurali del vino nella storia recente
Roberto Bava Produttore di vino e ospite del Seminario
Segreteria
e organizzazione del Convegno

Il mercato del vino da Messa in Italia
Paolo Massobrio Giornalista  - Segretario del Gruppo di Studio
Elio Archimede Giornalista
Darrell Corti Ricercatore di Sacramento,  California
Il vino da Messa nel Nuovo Mondo. Il ruolo della Chiesa e delle Missioni nella diffusione della vite in California
Joan Lacorte Università di Tarragona Spagna ,Esperto di Marketing
De Leon XIII a Juan XXIII: la autorizacion papal a DeMuller de Tarragona para la producion del vino de Misa. La funcion historica de los monjes cartujanos.
Giacomo Tachis Enologo
Santo, ma non da Messa
Felice Ferraris Liturgista e  pubblicista
Il vino come segno eucaristico
Can. Don Pietro Mignatta Membro Commissione degustazione
Padre Luigi Rota Commissione degustazione
Don Mario De Vecchi Vicario incaricato al sigillo dei vini da Messa
Commissione degustazione
Luigi Lupotto Enologo, Commissione tecnica di degustazione
Mario Redoglia Agronomo Analista, Commissione tecnica di degustazione
PierLuigi Chiarle Enologo, Commissione tecnica di degustazione
Giulio Bava Enologo, Commissione tecnica di degustazione
Paolo Bava Enologo, Coordinamento tecnico dei Seminari
Donato Lanati Enologo-Ricercatore, Commissione tecnica di degustazione
Roberto Rampone Chimico, Commissione tecnica di degustazione

Delegato di Asti per l'ONAV
Marina Cepeda Fuentes Ricercatrice.

Viti e vino sulle vie giubilari del medio evo.
Padre Giustino Farnedi Abate del Monastero di S. Giacomo Maggiore di pontida

Il vino come segno.

Don Sergio Mercanzin

 

Direttore di Russia Ecumenica Roma
Commissione di degustazione


Il colore del vino da messa ed i risvolti pratici nell'uso.
Padre Mario Lessi-Ariosto s.j. già capo-ufficio del Sacro collegio del Culto Divino e dei Sacramenti
Prof. Giorgio Calabrese Dietologo nutrizionista, Docente Univ. Sacro Cuore, Milano

Vino da messa e salute
Jon Auerbach giornalista, Wall Street Journal

It's often the wine that transgresses at Holy Communion

*  Relatori deceduti