IL VINO SULL’ALTARE IL RUOLO DELLE RELIGIONI NELLA DIFFUSIONE DELLA VITE
E’ nell'astigiano, terra storica di vini e di santi, l'unico Gruppo di Studio Internazionale che si propone l'approfondimento e la documentazione storica, liturgica e scientifica del vino da Messa e del fondamentale ruolo delle religioni nella diffusione della vite. Un breve profilo:  Nasce nel 1987, ad opera di un
gruppo di professori e tecnici di enologia, sacerdoti, liturgisti, storici della Chiesa e
giornalisti specializzati, per celebrare la venuta del Sommo Pontefice (nel 1988) a
Castelnuovo Don Bosco in provincia di Asti, centro di produzione dell'uva Malvasia e sede
mondiale dei Salesiani.
Ha sede a Casa Brina, foresteria e
centro culturale dell'Azienda Vitivinicola Bava di Cocconato d'Asti che ne gestisce la
logistica organizzativa. Coordinatori sono Roberto Bava e Paolo Massobrio, Maria Lisomar
Silva cura le pubbliche relazioni a Roma.
Ha organizzato cinque convegni internazionali a cadenza biennale
per esporre i dati e le ricerche continuamente raccolti nell'archivio del Gruppo.
Venti finora i relatori a cui si
aggiungono otto enologi e otto religiosi che si alternano in due distinte commissioni di
degustazione di vini da Messa.
Sono stati presi in considerazione
vini provenienti da Spagna, Portogallo, California, Argentina, Equador,
Germania, Grecia, Brasile e Italia.
Sono
stati prodotti due vini sperimentali alla ricerca del
vino da Messa ideale, da uva Malvasia di Schierano, denominato Malvaxìa Sincerum
e da uva Moscato d'Asti, denominato Alleluja
Una nuova tipologia a base di Moscato sarà proposta in
questa IV edizione.
Tra i progetti in corso:
L'Office International du Vin
(O.I.V.), la Presidenza del Consiglio Regionale del Piemonte e la Regione Piemonte, il
Comune di Cocconato hanno concesso il loro patrocinio alle precedenti edizioni; il
Cardinale Sodano la Sua benedizione.
Sempre nuovi vini da Messa saranno presi in considerazione dalle distinte
commissioni di degustazione composte da enologi e religiosi.
In questi tanti anni di attività il Vino sull’Altare si e’ qualificato come un punto serio di riferimento per chiunque voglia approfondire le tematiche liturgiche, enologiche e storiche trattate ed ha ottenuto un grande seguito di stampa e dei mezzi di comunicazione in genere per l’alta valenza culturale degli interventi e degli obiettivi .
Segreteria : Casa Brina - Via Piave, 29 - 14023 Cocconato d'Asti Tel. 0141 90.70.83 Fax 0141 90.70.85
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