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l Viti e vini sulle vie dei Pellegrini dell'Anno Santo
V CONVEGNO INTERNAZIONALE IL VINO SULL'ALTARE
ROMA, ABBAZIA DELLE TRE FONTANE
VIA LAURENTINA, 289
CASA S.BERNARDO
LUNEDI' 12 GIUGNO 2000
ORE 10.30 PUNTUALI
Sessione unica aperta al pubblico
Saluto e presentazione
Paolo Massobrio
Giornalista e Segretario
del Gruppo di Studio
Viti e
vino sulle vie giubilari del medio evo.
Marina
Cepeda Fuentes
Ricercatrice
Il vino come
segno.
Padre
Giustino Farnedi
Abate del
Monastero di S.Giacomo Maggiore di Pontida
Il colore del vino da messa ed i risvolti pratici
nell'uso.
Commento ad una ricerca di J.Auerbach pubblicata
dal Wall
Street Journal
Padre
Sergio Mercanzin
Direttore di Russia Ecumenica Roma
Vino da Messa, aspetti di mercato.
Roberto
Bava
Esperto di marketing e
produttore
Comunicazioni ed aggiornamenti:
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Note di diritto canonico, Padre
Mario Lessi - Ariosto s.j.
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Vino
da Messa e salute, Prof. Giorgio Calabrese, dietologo
Al termine dei lavori sarà possibile assaggiare alcuni vini da Messa di origini e tipologie diverse.
Nel Parco dell'Abbazia sono previste degustazioni di prodotti dell'artigianato alimentare italiano scelti dal Golosario di Paolo
Massobrio.
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