L’estate è agli sgoccioli e, in cantina, può significare solo una cosa: è tempo di vendemmia.
Ogni anno la vendemmia è un momento magico per noi.
Dopo mesi di cura e attenzione, le nostre uve sono finalmente pronte per essere raccolte. Quest’anno siamo a metà strada: abbiamo finito di raccogliere le uve bianche dalle nostre vigne di Cocconato e abbiamo iniziato a raccogliere i nostri primi grappoli di Barbera
Questa è la centotredicesima vendemmia per la famiglia Bava, 113 anni durante i quali 6 generazioni si sono avvicendate tra i filari e in cantina.
Piero Bava, quarta generazione, ancora oggi racconta di come era vissuto questo momento dell’anno al tempo in cui era bambino… “Il romanticismo è la bellezza della vendemmia”, dice.
È passato tantissimo tempo dalla prima vendemmia Bava, ma l’atmosfera che si crea in cantina e il nostro entusiasmo non cambiano mai.
