Il 22 giugno 2024 si è celebrato il decimo anniversario della nomina di Patrimonio dell’Umanità Unesco dei “Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte: Langhe, Roero e Monferrato”, il 50° sito Unesco italiano.
Questo evento segna una tappa importante per il territorio di Monferrato e Langhe: dieci anni fa, il mondo intero riconosceva il valore di queste terre, di un paesaggio di rara bellezza, dove la natura è stata sapientemente modellata dall’uomo, con verdi colline, coperte da vigneti secolari e punteggiate qua e là da antichi e affascinanti borghi, castelli medievali e pievi romaniche.
I Paesaggi vitivinicoli di Langhe, Monferrato e Roero Unesco
Il sito Unesco si sviluppa nel basso Piemonte, lungo un territorio di dolci colline vitate a perdita d’occhio, che si estendono all’interno dei confini di tre province, Alessandria, Asti e Cuneo, per un totale di ventinove Comuni.
Un unico sito, ma formato da sei diverse componenti, ognuna con una propria ben precisa identità, ma accomunate dall’estrema importanza che hanno avuto, e tutt’ora hanno, per la viticoltura piemontese, e sono:
- La Langa del Barolo
- Il Castello di Grinzane Cavour
- Le Colline del Barbaresco
- Nizza Monferrato e il Barbera
- Canelli e l’Asti spumante
- Il Monferrato degli Infernot.
Le sei componenti sono equamente distribuite tra il territorio del Monferrato e le Langhe, a formare un ricco sistema di cascine, cantine e aziende vitivinicole che, nel tempo, si sono dimostrate un tassello fondamentale nella storia e nello sviluppo di un’eccellenza enologica riconosciuta su scala internazionale.
La nostra presenza in due di queste sei componenti è per noi fonte di grande orgoglio: Bava si trova all’interno della core zone della Langa del Barolo, con la cascina Scarrone, a Castiglione Falletto, e nella core zone di Nizza Monferrato e il Barbera, con la cascina Pianoalto, ad Agliano Terme.
La Langa del Barolo Unesco
L’area Unesco della “Langa del Barolo” è caratterizzata da un paesaggio dominato dalla cultura dei vigneti, che si estendono senza interruzioni sui pendii delle colline, a creare un affascinante manto verde quasi uniforme, interrotto qua e là dalla presenza di piccoli borghi e maestosi castelli.
La componente è circoscritta nel territorio di sette di quegli undici Comuni delle Langhe occidentali dove, dalla coltivazione dell’uva nebbiolo, si può ottenere il vino Barolo: Barolo, Diano d’Alba, La Morra, Monforte d’Alba, Novello, Serralunga d’Alba e Castiglione Falletto, dove sorge la nostra Cascina Scarrone.
Le cantine della cascina ospitano i tini di rovere che utilizziamo per la fermentazione e l’affinamento delle uve nebbiolo, che coltiviamo e raccogliamo esclusivamente nei cinque ettari di terreno che la circondano e che danno origine al nostro Barolo DOCG Scarrone Bava e al Langhe DOC Nebbiolo.
Il Barolo DOCG Scarrone Bava, di Castiglione Faletto
Il nostro Barolo DOCG Scarrone è un vino di spiccata complessità ed eleganza, con il suo colore granata intenso e sentori di tabacco, rosa e viola, che si affinano ulteriormente con il tempo. Al palato offre un gusto pieno, con tannini consistenti ma dolci, caratteristica unica, propria del cru Scarrone.
Le colline Unesco di Nizza Monferrato
Sette sono anche i Comuni astigiani dell’Alto Monferrato – o meglio, delle loro porzioni – che, insieme, costituiscono la componente “Nizza Monferrato e il Barbera”: Nizza Monferrato, Montegrosso, Mombercelli, Castelnuovo Calcea, Vinchio, Vaglio Serra e Agliano Terme, dove sorge la nostra tenuta di Pianoalto.
Oggetto del riconoscimento, nonché protagonista indiscusso di questo territorio, è il vitigno barbera, la cui coltivazione, praticata in Piemonte da più di 5 secoli, contribuisce a modellare il paesaggio collinare e dal quale si produce la Barbera d’Asti DOCG.
Nizza DOCG Pianoalto Bava, di Agliano Terme
Il nostro Nizza DOCG Pianoalto è un vino di un rosso rubino acceso, quasi violaceo, con un bouquet intenso e complesso, ricco di sfumature fruttate e spiccate note speziate, di pepe e tabacco. È un vino vellutato ed equilibrato.
Soltanto 10 anni sono trascorsi da quel giorno in cui, a Doha, nel deserto del Qatar, i “Paesaggi Vitivinicoli del Piemonte: Langhe, Roero e Monferrato” sono stati incoronati Patrimonio dell’umanità Unesco. Molti di più sono quelli che la famiglia Bava ha dedicato, e continua a dedicare, alla cura di questo bellissimo territorio e dei suoi vigneti.
Più di 110 vendemmie che potrai rivivere virtualmente con noi visitando la nostra cantina storica di Cocconato, dove potrai anche scoprire l’unicità dei vini che nascono nei vigneti “Patrimonio dell’umanità”.