C’è tempo fino a stasera, martedì 4 febbraio 2014, per prenotare la cena al Ristorante Cascinalenuovo di Isola d’Asti dedicata alle carni piemontesi: chef Walter Ferretto vini Bava e Giulio Cocchi, organizzata da Barbera e Barbere nell’ambito della rassegna “Gusto di Stelle – le eccellenze eno-gastronomiche del territorio”.
Lo chef Walter Ferretto, la macelleria Fungo di Castello d’Annone, le cantine Bava e Giulio Cocchi di Cocconato proporranno un menu di ricerca a km “quasi zero”, innovativo e intrigante: una sorta di gioco tra le diverse carni piemontesi in abbinamento a una selezione di grandi vini delle due aziende “raccontati” da Giulio Bava.
L’appuntamento è per venerdì 7 febbraio alle 20,15 al ristorante il Cascinale Nuovo – Strada Statale Asti-Alba, 15 – Isola d’Asti.
Prenotazioni: barberaebarbere@libero.it