CASCINA SCARRONE, CASTIGLIONE FALLETTO

La nostra cascina si trova tra i vigneti del cru Scarrone a Castiglione Falletto, nel cuore della zona del Barolo. Qui, nel 1981 abbiamo ristrutturato la vecchia cascina, l’unica che sorge all’interno del cru Scarrone, e abbiamo dedicato le sue cantine alla produzione e all’affinamento del nostro Barolo, con i grandi tini di legno dove avviene la fermentazione. L’uva proviene esclusivamente dai cinque ettari di vigneti che circondano la cascina. La maturazione dell’uva su questa collina è favorita dalla buona esposizione che riceve il sole del mattino, favorendone la perfetta maturazione anche nelle annate più assolate. La vinificazione del puro Nebbiolo con lunghe macerazioni in legno è un esempio di rispetto della tradizione per ottenere vini pieni e corposi e di grande lunghezza.

VIGNETO

Varietà: 100% nebbiolo
Vigneto: Scarrone a Castiglione Falletto, vigneto di proprietà
Altitudine: 300 metri s.l.m.
Terreno: terreni bianchi argillo-calcarei
Sistema di allevamento: guyot

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Uve ben maturate fermentate in tini di legno, appositamente costruiti da querce delle foreste di Fontainebleau, lunga macerazione con rimontaggi all’aria durante il primo periodo. A seguire la fermentazione malolattica e poi il travaso negli stessi tini di fermentazione e per un terzo in barrique. Questo ricco Barolo nasce e si affina esclusivamente in legno per un periodo mai inferiore ai 30 mesi.

VINO

Vino ampio e complesso dotato di grande eleganza a partire da uno spiccato color granato e dai suoi profumi di tabacco, rosa e viola che non manca di affinarsi ulteriormente nel tempo. Al gusto pieno si ritrovano i tannini consistenti ma dolci, caratteristici dei cru di Castiglione e di Scarrone in particolare.

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RICONOSCIMENTI
VENDEMMIA
RICONOSCIMENTO
PUNTEGGIO
2004
International Wine & Spirit Competition 2009
Silver Medal
2004
Korea Wine Challenge 2010
Silver Medal
2005
Mundus Vini 2010
GoldMedal
2005
Expovina 2011
Silver Diplom
2007
Decanter World Wine Award 2013
Silver Medal
2009
Decanter World Wine Award 2014
Commended
2009
Decanter Asia Wine Award 2014
Bronze Medal
2009
Sommelier Wine Awards 2016
Commended
2009
International Wine Challenge 2016
Silver Medal
2010
Decanter Asia Wine Award 2015
Bronze Medal
2010
The Real Review
Bronze Ribbon - 87 pts
2010
Sommelier Wine Awards 2017
Silver Medal
2011
Vini d'Italia - Gambero Rosso 2017
Due Bicchieri
2013
Wine Enthusiast
89 pts
2013
Decanter World Wine Award
Bronze Medal - 87 pts
2013
Vini d'Italia - Gambero Rosso 2019
Due Bicchieri
2014
Wine Enthusiast
92 pts
2014
Merum
1 Cuore
2014
Vini d'Italia - Gambero Rosso 2020
Due Bicchieri
2015
James Suckling
92 pts
2015
Vini d'Italia - Gambero Rosso 2021
Due Bicchieri
2016
Vini d'Italia - Gambero Rosso 2021
Due Bicchieri